1. Comenzamos picando la cebolla roja y cortando el tomate en rodajas. Cortar también el aguacate y el pepino en rodajas finas.

2. Untar la base de los bagels con queso crema.

3. Llenar los bagels dividiendo las verduras en cada uno.

4. En el bagel con el pepino, colocar los filetes de caballa y en el que tiene las rodajas de tomate, agregar los filetes de sardina. En el bagel con aguacate, agrega la ventresca de atún y en lo de rúcula, coloca los filetes de jurel.

5. Agregue cebolla roja y alcaparras a todos los bagels. Coloque la parte superior de los bagels y sirva.