Tapas de Bacalao con Paté de Garbanzos
Ingredientes
1 lata de Bacalao en Aceite de Oliva Con Ajo y Perejil Manná
1 Paté de Garbanzos Manná
Rebanadas finas de broa de Avintes (pan de maíz portugués)
Aceitunas en rodajas
Aceite de oliva de la co...
Preparación
- Corta rebanadas finas de broa de Avintes. Si el pan es fresco, no es necesario tostarlo. Si es del día anterior, tuéstalo ligeramente.
- Unta cada rebanada con una buena capa de paté de garbanzos Manná.
- En un bol, añade el contenido completo de la lata de bacalao, incluyendo el aceite aromatizado.
- Agrega un chorrito de vinagre y sazona con pimienta negra al gusto. Mezcla bien.
- Coloca las láminas de bacalao sobre el pan untado y añade un poco de la mezcla de aceite y vinagre.
- Finaliza con unas rodajas de aceituna por encima
Consejo de Cozinha à la Carte:
Una combinación de sabores clásica de la cocina portuguesa: el bacalao de alta calidad de Manná con el cremoso paté de garbanzos crea una tapa perfecta para las fiestas navideñas o cualquier ocasión especial.
